남의편은 뒷뜰에 텃밭을 만들어 야채를 심었다. 마늘을 심더니 마늘알이 너무 작아 손에 잡히지를 않는다 마늘까먹을려면 은근 승질 버릴것 같아 거의 손에 잡지를 않지만 열심히 심는것이 안쓰러워 가끔은 승질 죽이고 마늘을 이용한다. 고추를 심었는데 작은 고추가 너무 매워 풋고추를 먹을 수 없다 "에고 뭐 제대로 하는게 없어"속으로 심술을 부리지만 대놓고 말은 못한다.왜냐하면 된장국 끓일때는 꼭 필요하기 때문에, 호박을 심어서 넝굴이 back yard 의 분위기를 망치니 싫었지만 아침에 따온 예쁜 호박이 기쁨이 된다 절반은 볶음을했고 절반은 부침을 했다 이쁘게 달려있는 오이는 나의 기쁨이다. 열려있는 모습이 아름답고 또 하나 툭 따서 멋으면 너무 신선하고 정화되는 느낌이든다 그런데 더욱 신기한것은 참외가 열렸다..

참 오랜만에 멀리 2시간 거리 한인 H마트를 다녀왔다 출근을 안 하니 차 사용이 별로 없어서 배터리가 자주 방전이 되었다 그러던 중 차 정기 검사를 받아야 할 날이 되어 검사를 맡겼더니 100마일 이상 달리고 오라는 주문이어서 하는 수 없이 멀리 장거리 한인마트를 목적으로 두고 달렸다 그동안 나는 집에 머무르며 철저한 방역을 했는데 아직도 도로에 웬 차들이 저리도 많은지,,, 마트에 도착하여 마스크에 장갑을 장착하고 전쟁터 가는 병사처럼 무장을 하고 들어갔더니 마트 안에는 예전만은 못한 손님들로 한산하다. 일부 직원들은 마스크도 안 쓰고 있다. 직원들 대부분은 히스패닉 계 이지만 한인이 운영하는 비즈니스라서 관리자들은 한인들이 대부분이다. 많지 않은 손님들 중에는 여전히 허술한 마스크에 장갑도 없이 헐렁..

미국의 시위가 염려해야 하는 수준이다 워싱턴 백악관주위는 일년내내 크고 작은 시위가 끊이지 않은 곳이다 보통은 그런가보다하고 지나치고 경찰이나 공권력에서도 무심히 넘긴다 그런데 지난 플로이드 죽음후 일어난 시위가 두갈이 넘도록 이어지며 지난 주말에는 여러지역에서 연대하여 대규모 시위로 번지며 염려스러운 상황에 이르렀다 인종차별’ 항의 시위가 계속이어지는 가운데 지난 주말 동안 미국 전역의 주요 도시에서 대규모시위가 있어 진압 병력과 충돌했습니다. 현장에서 총격으로 사망자까지 나왔는데요. 이 밖에 기물 파손이나 부상자를 비롯한 물적ㆍ인적 피해가 속출하며. 정치권의 전ㆍ현직 주요 지도자들이 잇달아 우려를 표시하고 있습니다 대표적으로 오리건주 포틀랜드가. 트럼프 대통령이 연방 진압 병력을 투입하면서, 최근 반..

심장을 위해 밤에 6시간 이상 잠을 자야 합니다 심장 건강을 강화하는 방법에 대해서 생각할 때, 아마도 식단과 운동을 생각하게 될 것이지만, 또 다른 중요한 요소가 있는데 그것은 바로 수면입니다. 매일 밤 충분한 양질의 수면을 취하는 것은 앞서 심혈관 질환의 위험과 연관이 되어 왔으며, 최근 연구에서는 또한 수면이 무증상 죽상동맥경화증과 연관된다고 밝혔습니다. 죽상경화증(죽상동맥경화증)은 임상적으로 관상성 심장병으로 발현되는 만성적인 진행성의 염증입니다. 다르게는 동맥이 단단해지고 좁아지는 것으로 알려진 죽상경화증은 동맥에 퇴적물이 쌓이는 것을 나타내는 질환으로, 이는 혈류를 제한하여 혈전, 심장마비 및 뇌졸중으로 이어집니다. 죽상경화증은 무증상 수준에서 초기 단계를 나타내며, 그 어떠한 증상도 발현하지..

세계에서 가장 큰 COVID-19 백신 연구가 최종실험이 월요일에 진행되었습니다. 30,000 명의 준비된 자원 봉사자들이 세계에서 가장큰 백신 테스트 마지막 단계에 있는 여러 후보자 백신중 하나인 미국 정부가 만든 주사을 테스트하는 데 도움을 주었습니다. National Institutes of Health and Moderna Inc.에서 개발 한 실험 백신이 실제로 보호 될 것이라는 보장은 없습니다. 과학자들은 자원봉사자들이 두 번의 복용 후, 바이러스가 아직 출현하지 않은 지역에서 일상 생활에 대해 얼마나 많은 감염을 경험하는지 그룹을 면밀히 추적 할 것입니다. Moderna는 예방 접종이 조지아 주 사바나에서 이루어졌으며, 전국에 흩어져있는 70여 곳의 시험장 중 처음으로 진행된 곳이다. 멜리사..

Kefir는 전 세계에서 소비되며 수세기 동안 사용되었습니다. 대중적인 믿음에 따르면, 북부 코카서스 산맥에서 개발 된 발효 우유 음료입니다. Kefir라는 이름은 터키어 keyif에서 유래 한 것으로, 발효음료로 “좋은 식품”을 말합니다. Kefir는 유럽과 아시아 일부 지역에서 수년간 인기를 얻었지만 최근에는 프로바이오틱스와 장 건강에 대한 관심이 높아지면서 미국에서만 인기를 얻기 시작했습니다. kefir 가 무엇인가? 케피어는 박테리아를 사용하여 생균제 특성을 나타냅니다. Probiotics는 건강한 소화 기능을 지원하는 데 있습니다. 요거트는 우유에서 박테리아의 발효이지만, 케피어는 박테리아와 효모 발효의 조합입니다. 박테리아와 효모의 조합을 "케피어 곡물"이라고합니다. 케피어 곡물은 밀이나 쌀과..

미국은 8월중 추가 경기지원자금이 지원될 것이라고 밝혔다 스티브 므누신 재무장관은 25일, 공화당이 오는 27일 새로운 코로나 경기부양책을 공개할 것이며 그 내용을 백악관이 지지하고 있다고 밝혔습니다. 므누신 장관은 백악관 비서실장과 함께 의회에서 공화당 상원 원내대표를 만난 뒤 기자들에게, 추가 실업수당을 연장하는 것이 트럼프 대통령에게 가장 우선순위라고 밝혔습니다. 다만 수당의 액수를 크게 줄일 것이라고 덧붙였습니다. 아울러 8월 중 1천200달러의 현금을 시민들에게 또 지급할 것이라고 밝혔습니다. VOA 코로나 바이러스 가 최고의 방점이 될 시기가 언제쯤 될 것인가 전문가들은 예측할수 없다고했다. 역학자 로렌 립 워스 (Loren Lipworth)는“이러한 추세가 계속해서 올라가면 이 물결이 겨울 ..

내가 오랫동안 함께 일하는 동료 중에 B라는 독일인 여자가 있었다 그녀는 나보다 4살이 아래인 싱글맘인데 어려서 부모님 따라 독일에서 이민 온 이민 1.5세이다 외국인이라 할 수 없는 전통적인 백인 외모에 아주 어려서부터 미국에서 유치원과 초중고대를 나왔기 때문에 실질적으로는 미국인이다. 한때 그런 그녀와 함께 일하게 된 것을 나는 행운으로 생각한다. 친절하고 합리적이면서 조용하고 배려심도 있고 해서 두루 관계를 잘 이어간다. 그녀는 일찍 이혼하고 혼자서 키우고 있던 아이들이 우리 아이들 나이와 비슷했다. 부모님은 돌아가셨고 친정언니가 서부 쪽에 산다는 걸 말해줬는데 어디인지 잊어버렸다. 그녀 언니의 사위가 한국인이라서 나에게 더욱 친근감 있게 했는지 모른다. 조카사위의 사진을 가져와 보여주고 또 한복을..