쌀을 주식으로 살아가는 사람들과 기후 변화로 식량 감소

세계인구 절반의 주식인 쌀

 

 

쌀은 세계 인구의 절반 이상의 주식입니다. 
아시아, 라틴 아메리카, 아프리카 및 카리브해 지역 등 많은 지역에서 주식이며

인간에게 필요한 칼로리 중 5분의 1 이상 을 제공하는 식량입니다.

때문에 쌀의 생산량과 중요도는 아무리 강조해도 지나치지 않으며 생산국 역시 중요합니다.

그러나 급변하는 기후 변화는  인류에 식량을 위협합니다.

기후변화에 관한 한 보고서에 따르면 현재 영양실조에 시달리고 있는 인구가 약 8억 2100만 명에 달하고

5세 미만의 아이들의 성장이 둔화되고 있으며

지구 온난화로 인해 앞으로 더 많은 사람들이 기아에 빠질 위험이 있습니다.  

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쌀을 생산하는 국가는?  

세계인구가 소비하는 쌀의 84%가 단 10개국에서 생산합니다.

그 외의 다른 많은 쌀 소비 국가들은 수입에 의존하고 있습니다. 

 

인도, 태국, 파키스탄, 베트남은 대표적인 쌀 생산국이자 수출국으로 년간 거의 ​​170억 달러 이상의 쌀을 수출합니다.

이란, 중국, 사우디아라비아, 필리핀을 포함한 여러 다른 국가들은 쌀을 생산하지만 필요를 채우지 못하고 일부는 수입

에 의존해야 합니다.    

 

세계 인구가 계속해서 증가함에 따라 쌀 소비량이 늘어 갈 추세 이지만
개발 도상국에서는 열악한 기반시설로 인해 쌀의 생산량이  8-26% 손실이 되는 것으로 추산됩니다.

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쌀은 세 번째 생산 작물

사탕수수와 옥수수에 이어 세계에서 세 번째로 많이 생산되는 농작물이 쌀입니다

중국이 1위의 쌀 생산국이며 이어서 인도, 인도네시아, 방글라데시, 브라질 등이며 
브라질을 뺀 대부분은 아시아 지역입니다.

아시아의 대부분의 국가에서 쌀은 주식입니다.

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기아에 새롭게 등장하는 지역들

 

• 팬데믹의 영향으로 경제적인 타격을 입은 서아프리카는 가뭄, 분쟁이 결합하면서 약 2,700만 명이 굶주리는 등 10년 만에 최악의 식량 위기 를 겪고 있습니다.
• 동아프리카 역시 여러 요인들이 겹치면서 약 2천8백만 명이 심각한 기아에 처해 있다고 구호 단체가 발표했습니다.
• 지구촌의 전쟁과 펜데믹 여파로 세계가 심각한 인플레이션을 겪으면서 페루, 스리랑카, 레바논에 이르기까지 새로운 기아지역으로 등장하고 있습니다.

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기후 변화와 식량 수급

 

지난 50년 동안 급변해 온  지구 온난화로 인해 전 세계의 농업생산성은 감소했습니다. 

육농 뿐 아니라 해양에서도 산성화가 진행되며 어업에 의존해 살아가는 사람들에게도 큰 변화가 있었습니다.

인류의 식량에 영향을 주는 것은 기후변화뿐만이 아니라

가뭄과, 폭염, 홍수 같은 자연재해도 식량생산을 감소시켰으며 
이는 식량 생산 감소와 식량 비축량 감소 등 식량 쇼크를 초래했습니다. 
  
식량 생산량을 방해하는 위와 같은 요인들로 인해 식품 가격은 상승하고

수백만 명의 사람들은 심각한 식량 불안정을 겪고 있습니다.  
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지구 기온 변화 영향

기후 변화는 농작물의 생산량뿐 아니라 작물의 영양가도 상실하게 한다는 보고가 있습니다.

이것은 쌀, 밀, 대두뿐만 아니라 일부 과일과 채소에서도 관찰되었으며
아프리카, 남아시아, 중앙아메리카, 일부 북극지역이나 개발도상국에 큰 위험이 되고 잇습니다.  
이는 또한  식품 가격 상승과, 식품 시스템의 붕괴로 이어지며 우리 모두에게 영향을 미치고 있습니다.

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한마디 

 

 

쌀을 주식으로 살아가는 인구가 세계 인구의 절반을 넘습니다.

현대인들의 식문화가 변해 쌀 소비가 줄어든다고 해고 인류는 앞으로도 오랫동안  쌀을 기반으로 살아갈 것입니다.

인구는 급증해서 올해 안에 80억 명을 넘어설 것으로 추측합니다.

기후위기나 자연재해, 전쟁이 아니더라도 세계 인구의 식량은 불충분하다는 계산이 되며 

지구촌 어딘가에서는 굶주리고 있음을 암시합니다. 

 

지금은 기아의 현실이 눈에 보이지 않지만 

어느 순간에 우리가 기아 속에 있을 수 있습니다. 

 

기후 문제에 관심을 가져야 하는 이유이고

물자 절약에 힘써야 하는 이유이고 

식량위기에 적극적인 관심과 

기아 지역에 눈을 돌려야 할 이유인 것입니다. 

 

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